Marx.ba
Od peciva s maslacem i kakaa, preko omleta, do zobenekaše i cijeđenog soka, bezbroj je kombinacija koje možete pripremiti za doručak, ovisno o ukusu i onome što imate u frižideru. No, neka su rješenja sigurno nutritivno bogatija i zdravija od drugih i stoga pogodnija kao izbor za obrok kojim počinjemo dan, a uz to su i ukusna.
Jedno od njih su chia sjemenke koje se, zbog više razloga, smatraju supernamirnicom. Kako kaže dijetetičarka i nutricionistica Lisa Moskowitz, u superhranu se ubrajaju zbog bogatog sastava u kojem je obilje vlakana i magnezija, tu su vitamini skupine B i željezo, a sadrže i proteine. Na popisu sastojaka su i omega-3 masne kiseline, koje pomažu u održavanju zdravlja mozga i srca, a pokazalo se i da smanjuju upale.
Izvor vlakana
– Kao odličan izvor topivih i netopivih vlakana chia sjemenke vrlo su korisne za regulaciju probave i stolice kod osoba koje se muče s konstipacijom. Štaviše, samo jedna porcija chia sjemenki, to su dvije do tri supene kašike, sadrži gotovo deset grama vlakana, a to je otprilike trećina preporučenog dnevnog unosa za većinu ljudi, kaže nutricionistica Moskowitz i nastavlja:
– Vlakna nisu dobrodošla samo za probavu, otkriveno je i da snižavaju rizik za brojna teška zdravstvena stanja, uključujući srčane bolesti, dijabetes i neke vrste raka.
Svestrane su
Chia sjemenke ujedno su svestrane i odlično se slažu s mnogim namirnicama, pa ih je lako dodati omiljenom doručku kako biste pojačali dozu korisnih nutrijenata. Možete ih umiješati u jogurt ili u zobenu kašu, posuti ih po tostu s avokadom, dodati ih jajima, kavi, pa ih čak i popiti s vodom. Nutricionistica predlaže i da navečer potopimo chia sjemenke u mlijeko, kravlje, bademovo, zobeno ili bilo koje, već prema ukusu, i ostavimo u frižideru preko noći. Ujutro ćemo imati spreman obrok koji je jednostavno ponijeti na posao.
Uvođenjem sitnih izmjena u isprobane jutarnje obroke, što može biti dodavanje chia sjemenki ili drugih namirnica bogatih hranjivim tvarima poput orašastih plodova i voća, možemo dobiti više sastojaka koji su potrebni našem tijelu i ne odreći se omiljenih obroka. Prestanite se brinuti o tome što izbaciti, radije razmislite o tome što možete dodati, savjetuje nutricionistica.
VEZANO
