Sedam rečenica koje emocionalno inteligentni ljudi nikad neće izgovoriti
Marx.ba Emocionalno inteligentni ljudi ne samo da paze šta govore, oni i osjećaju ono što govore. Svi smo mi skloni u afektu reći stvari koje mogu zvučati neprimjereno i krivo, ali pojedinci s natprosječnom emocionalnom inteligencijom uvijek promisle prije nego što nešto kažu. Emocionalna inteligencija postala je sve važnija i u poslovnom okruženju, naročito kod pojedinaca na vodećim pozicijama. Emocionalno inteligentni šefovi nikad neće imati ispade bijesa, koji nikako nisu primjereni u radnom okruženju (ili bilo gdje drugo). Isto tako neće imati napadački stav niti vrijeđati ljude kojima su nadređeni. U nastavku donosimo sedam rečenica koje prema mišljenju stručnjaka emocionalno inteligentni ljudi nikad neće izgovoriti. 1. To je tvoja greška Čak i da jest, nema potrebe da se izričito napominje i istakne. Ljudi s natprosječnom emocionalnom inteligencijom na svaljuju krivicu na druge, oni vjeruju drugim ljudima. Oni ne osuđuju, već skaču u obranu. Zamislite da vam neko kaže: “Ti si kriv.” Teško je u toj situaciji ne postati defanzivan. Emocionalna inteligencija ne podiže obrane, već ih spušta. Neko ko je emocionalno inteligentan neće vas tjerati da se morate braniti, već će vas razumjeti. 2. Nije me briga Ovo je u potpunoj suprotnosti sa srži emocionalne inteligencije. Tu se ne misli na ravnodušnost prema nečemu trivijalnom. To se odnosi na situacije kada osoba pokazuje da nije zainteresirana za nešto što je važno nekome drugome. Reagirati na to s “nije me briga” čista je definicija bešćutnosti. 3. Potpuno si u krivu Ova tvrdnja naročito je emocionalno uvredljiva kada se koristi bez stvarnog razumijevanja tuđe perspektive ili kada se koristi kako bi se brzinski odbacila tuđa tvrdnja i potvrdilo da smo mi u pravu.Postoji mnogo alternativa, poput “Razumijem i cijenim tvoj stav, ali ja smatram drugačije” ili čak “Možemo se složiti da se ne slažemo”. 4. To je tvoj problem, ne moj “Sam si u tome” ili “Dokuči sam” također ide uz ovu rečenicu. Biti emocionalno inteligentan znači imati empatije za tuđe probleme i aktivno željeti pomoći u njihovom rješavanju ili barem pokazati razumijevanje i suosjećanje za te probleme. 5. Ne trebam tvoju pomoć Biti emocionalno inteligentan također znači biti svjestan moći kada raširenih ruku prihvataš tuđu pomoć. Prihvatanje pomoći od drugih ne samo da pomaže vama i pokazuje da znate da ste nesavršeni, već pomaže i onima koji vama pomažu. Istraživanje objavljeno u časopisu International Journal of Behavioral Medicine pokazalo je da pomaganje drugima doprinosi većem prosperitetu, zdravlju i dugovječnosti. Zašto ne biste željeli potaknuti te dobrobiti za druge tako što ćete biti otvoreniji u prihvaćanju njihove dobre volje da vam pomognu? 6. Nisi uspio Ljudi s natprosječnom emocionalnom inteligencijom svjesni su da ako je neko pogriješio, ta osoba vjeroatno to zna i ne treba je na to podsjećati, pogotovo ne na tako grub način. Emocionalna inteligencija ne ruši, ona gradi. Emocionalno inteligentni pojedinci ne ističu neuspjehe, oni ulažu vrijeme u druge kako bi im pomogli učiti iz vlastitih neuspjeha, preoblikovali ih u privremene stanice na putu da postanu bolja verzija sebe i pomogli u tome da neuspjeh ne sruši njihovo samopouzdanje. 7. To nije pravedno Zbog ove izjava osoba koja ju je izgovorila može se doimati slabom. Emocionalna inteligencija uključuje prepoznavanje okolnosti i brzo odlučivanje da ih se promjeni ili barem svjesno odlučivanje da ih se vidi onakvima kakve jesu i da se ide naprijed. Tvrdnje poput ove pokazatelj su beskorisne frustracije, očaja, pa čak i nezrelosti, što svakako nisu obilježja vođe s natprosječnom emocionalnom inteligencijom.
Psihološki trik pisca Ernesta Hemingwaya: Garantira produktivnost na poslu
N. D. Ne ustaju svi svako jutro puni energije i spremni za novi radni dan sastavljen i od aktivnosti koje zahtijevaju maksimalnu koncentraciju. Da biste vratili izgubljenu motivaciju i svaki radni dan započeli s pravom odlučnošću, možete u praksi primijeniti psihološki trik kojim se služio i američki pisac Ernest Hemingway kako bi nastavio sa pisanjem svojih djela. Zamislite da ste toliko usredotočeni na posao da ste neosjetljivi na ometanja i obavijesti mobitela. Super, ovo je najbolje vrijeme da završite vaš radni dan. Dobro ste shvatili – trik za povećanje vaše produktivnosti je da stanete prije dovršetka zadatka, kada je vaš fokus na aktivnost maksimalan. Bilo da se radi o pisanju izvještaja, ispunjavanju proračunske tablice, postavljanju brošure ili drugoj intelektualnoj aktivnosti, zaustavite se je prije nego je završite, a zatim nastavite sljedeći dan, naravno ako vam to rokovi dozvoljavaju. Pomalo je kao da ste ostavili automobil s upaljenim motorom i izašli na trenutak – ponovno pokretanje bit će mnogo jednostavnije i brže nego da ste motor ostavili ugašen. Neki pisci, poput Hemingwaya, koristili su se ovom tehnikom kako bi na neki način već bili “uronjeni” u tok koncentracije pisanja ujutro, izbjegavajući na taj način sučeljavanje s strašnom praznom stranicom koja ubija kreativnost. I mi, ako na početku radnog dana moramo započeti s novim zadatkom, možda nismo dovoljno motivirani i nemamo dovoljno energije za početak aktivnosti. Naprotiv, ako je zadatak već započet prethodnog dana i prekinut u trenutku najveće fokusiranosti, to će djelovati kao “udica” da vas uvuče u pravu koncentraciju vezanu uz posao. Dakle, kada vam se radni dan bliži kraju, oduprite se iskušenju da obavite sve zadatke i namjerno ostavite nešto nedovršenim. Sutra ćete imati jako dobar razlog da se bacite na posao.
Utjecaj radne sedmice: Evropljani spavaju više i bolje od ostatka svijeta
Marx.ba Sada imamo širok raspon naučnih istraživanja o tome koliko je važno spavati u pravo vrijeme i dobro, ali sada je novo istraživanje analiziralo kvalitetu sna u različitim dijelovima svijeta, u jednom od najvećih istraživanja na svijetu. Prema ovom novom istraživanju, koje je procijenilo zdravstvene podatke više od 200.000 ljudi, Evropljani spavaju učinkovitije od svojih azijskih kolega. Istraživači su analizirali 50 millona noći i spavanje više od 220.000 korisnika, iz 35 zemalja, koristeći uređaj za praćenje spavanja Oura Ring. Istraživanje, nedavno objavljeno u časopisu Sleep Medicine, otkrilo je da ne samo da ljudi u Aziji kasnije odlaze spavati i imaju kraće spavanje, nego imaju nižu kvalitetu sna od Evropljana i populacije u drugim dijelovima svijeta. Naučnici su također otkrili da je spavanje Azijata tokom radne sedmice promjenjivije nego kod Evropljana, a također ne produžuju spavanje toliko preko vikenda kao Evropljani. U Evropi se vikendi općenito smatraju vremenom za opuštanje i bavljenje društvenim aktivnostima s prijateljima i porodicom. U Aziji, međutim, ljudi koriste vikende da nadoknade posao, rade stvari za koje nemaju vremena tokom sedmice ili da preuzmu više porodičnih obaveza. Istraživači su odvojeno analizirali spavanje tokom sedmice i vikenda kako bi procijenili utjecaj radne sedmice na obrasce spavanja. Utvrđeno je da Azijati imaju kraće obrasce spavanja i nižu učinkovitost spavanja, pokazujući veću varijabilnost u vremenu i trajanju radnim danima, te zaspu kasnije od onih koji žive u Evropi, Oceaniji i Sjevernoj Americi. Prijašnja istraživanja pokazala su da su posao i radna kultura najutjecajniji faktori na to kako spavamo. Istraživači stoga vjeruju da dulje radno vrijeme i razlika u radnoj kulturi u Aziji navode ljude da ne nadoknađuju zaostatak sna vikendom, već ga nadoknađuju kad god imaju priliku tokom sedmice.
Nova studija pokazala: Jedna ključna navika za održavanje zdravlja srca
Marx.ba Kako biste srce održali zdravim trebate pripaziti na svoje navike spavanja koje vam treba biti prioritet, te si svake večeri osigurati idealne uvjete za kvalitetan odmor bez svjetla, monitora ili buke. Već je odavno poznato da san utječe na gotovo sve što se događa u organizmu, te da je ključna komponenta za dobro psiho fizičko stanje; a prema novom istraživanju objavljenom u časopisu Scientific Reports, još jedan razlog da bolje pripazimo kako i koliko spavate je – zdravlje srca. Za svoju su studiju o vezi između spavanja i zdravlja srca istraživači sa Univerziteta Južna Florida proučavali podatke o raznim navikama spavanja 7.000 odraslih Amerikanaca kojima su redovno radili i pretrage srca. Također, sudionici istraživanja su preko noći nosili uređaj zvan actigraphy koji prati aktivnost i cikluse spavanja, a svako su jutro prijavljivali i koliko su zadovoljni sa spavanjem i odmorom protekle noći, te koliko su dan prije bili budni preko dana. Rezultati studije potvrdili su da je za očuvanje zdravlja srca jedan od najvažnijih faktora redovno i kvalitetno spavanje, te da veći problemi sa spavanjem (kao što je npr. nedovoljno sna) mogu negativno utjecati na kardiovaskularno zdravlje. – Naši nalazi pokazuju koliko je važnost da se razni zdravstveni problemi promatraju uz navike spavanja, rekao je glavni autor studije dr. Soomi Lee. A iako se mislilo da su nekim srčanim bolestima sklonije žene nego muškarci ili obrnuto, istraživači su primijetili da spol sudionika nije utjecao na korelaciju između zdravlja srca i sna. Ukratko, kako biste srce održali zdravim trebate pripaziti na svoje navike spavanja koje vam treba biti prioritet, te si svake večeri osigurati idealne uvjete za kvalitetan odmor; bez svjetla, monitora ili buke, prenosi Mind Body Green.
Tri koraka koja trebate napraviti da počnete vjerovati u sebe i graditi život kakav zaslužujete
Marx.ba Postoje oni koji sanjaju o tome da postanu veliki sportisti i pobijede na Olimpijskim igrama, da pišu uspješne bestselere, da se probiju u svijet kinematografije i da njihov talent bude prepoznat. Međutim, nažalost, kako odrastamo, sudaramo se sa stvarnošću koja te snove čini sve blijeđim i dalekim. Rodbina nam govori da se moramo skrasiti i pokušati nešto konkretno napraviti da zaradimo hljeb, jer snovi ne plaćaju račune. Potreba za plaćom tjera nas da se vratimo na posao koji ne volimo ili je samo blijeda kopija onoga što smo sanjali. Lako bi bilo okriviti sudbinu, okolnosti, druge za ovaj tužan poraz. Ali krivica je samo naša, jer smo prestali vjerovati u sebe i u mogućnost da svoj san pretvorimo u stvarnost. Otvorimo svoju ladicu, izvadimo san i skinimo sloj prašine koji se na njemu taložio svih ovih godina. Što možemo učiniti sada da vjerujemo u sebe i postignemo svoje ciljeve? Evo tri korisna savjeta kako već danas početi mijenjati našu stvarnost: 1. Odnos sa samim sobom Upamtite da je najvažniji odnos koji imate (i koji ćete imati) u životu onaj sa samim sobom. Što god da se dogodi, važno je nikada ne napustiti osobu ispred sebe, koja se gleda u ogledalu, i nikada ne prestati vjerovati u nju. Uzmite nekoliko trenutaka da pogledate svoj odraz u ogledalu, to je osoba koja ima sve akreditacije za postizanje cilja koji je sebi postavila – u to morate biti uvjereni. 2. Mislite na sebe Na vašem putu srest ćete mnogo ljudi (mnoge ste već upoznali) koji će vam reći da nemate dovoljno talenta i vještina da ostvarite svoj san ili da je vaš san preambiciozan i da ga je nemoguće ostvariti. Prestanite slušati ove glasove koji su vam predugo rezali krila i usredotočite se samo na korake koje treba poduzeti kako biste došli do cilja. Zapitajte se svaki dan: “Što mogu učiniti danas da se malo približim svom cilju? “, “Koji korak, makar i najmanji, mogu učiniti da ostvarim svoj san?” To može biti stavljanje male količine novca na stranu za plaćanje kursa, kupovina nove knjige za učenje i poboljšanje vaših vještina, slanje e-pošte ili prijava na audiciju. 3. Ponašajte se kao da vjerujete u sebe Amerikanci kažu: “Fake it until you make it”, što bismo mogli prevesti kao “Nastavi se pretvarati dok ne postane istina”. Ponašajte se kao da je taj san već stvarnost, kao da ste već postali ono što želite postati. Vjerujući u sebe i ponašajući se u skladu s tim, dajete si beskonačan raspon mogućnosti koje vam inače nikada ne bi bile dostupne. Ako ste uvjereni u svoj talent kao glumci i sigurni u svoju vrijednost, pristupit ćete audicijama s odlučnošću nekoga ko zna i ima sve što je potrebno da dobije tu ulogu, i nećete dopustiti da vas obeshrabri odbijanje jer znate koliko vrijedite. Nastavit ćete pokušavati dok taj san ne postane stvarnost. A kada konačno postanete ono što želite biti, to neće biti slučajnost ili magija, dali ste sebi dopuštenje da stvarno vjerujete u to i zauzmete svoje mjesto u svijetu.
Zaboravite na duge treninge, potrebno je samo nekoliko minuta dnevno
Marx.ba Novo istraživanje sugerira da čak i jedna mišićna kontrakcija dnevno tokom pet dana u sedmici može poboljšati snagu mišića ako se radi mjesec dana. Zašto trebamo vježbati? Smjernice za tjelesnu aktivnost preporučuju 150 minuta umjereno intenzivne tjelovježbe sedmično, kao i najmanje dvije sesije vježbi za jačanje mišića sedmično. Skeletno mišićno tkivo opada s godinama, uzrokujući gubitak funkcije kod starijih osoba. Stoga je važno uključiti redovne vježbe za jačanje mišića kako bi se stimulirali skeletni mišići nogu, ruku i trupa. Međutim, većina ljudi ne slijedi ove preporuke iz niza razloga, kao što su nedostatak motivacije, vremena i nemogućnost pristupa teretani. Važno je prevladati ta ograničenja, jer se pokazalo da tjelesna neaktivnost povećava rizik od mnogih kroničnih bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes, rak, osteoporoza (oslabljene kosti), demencija, depresija i tjeskoba. Nedavno istraživanje pokazalo je da mala količina treninga otpora može biti bolja od jedne sesije visokog intenziteta, čak i ako je ukupna količina vježbe ista. Istraživanje o kojem je riječ uključivalo je sudionike od kojih je zatraženo da izvode pregib (kontrakciju bicepsa) koji se sastoji od 30 maksimalnih kontrakcija (tj. kontrakcije mišića što je jače moguće) svake sedmice tokom četiri sedmice. Jedna grupa radila je šest kontrakcija dnevno tokom pet dana u sedmici, druga je radila 30 ponavljanja jednom sedmično. Grupa koja ih je radila sve odjednom nije imala porast u mišićnoj snazi, dok je grupa koja je rasporedila 30 ponavljanja tokom pet dana povećala svoju mišićnu snagu za više od 10 posto. Za početnike, vježbati malo, ali češće je dobar početak za poboljšanje ne samo vaše tjelesne forme, već i za osjećaj zdravlja na 360°.
Umorni ste? Ovi savjeti vam mogu pomoći kako da vratite energiju
Š.M. Što smo stariji, to je teže održavati razinu energije tOkom dana. Ukoliko nije riječ o nekom zdravstvenom problemu, promjena životnih navika može učiniti veliku razliku Normalno je povremeno se osjećati umorno tokom dana, pogotovo u prijelaznim periodima i s godinama. No, bez obzira na godine i broj obaveza koje moramo obaviti u danu, neki jednostavni koraci mogu biti od pomoći. Mnogo je stvari koje možete učiniti samo pravilnim načinom života – jedite kvalitetnu hranu, dovoljno vježbajte i ostanite povezani s drugima kako biste održali zadovoljavajuću razinu energije, rekla je za Washington Post Rosanne M. Leipzig, profesorica gerijatrije i palijativne medicine s Medicinskog fakulteta u New Yorku i autorica knjige “Iskreno starenje: Insajderski vodič u drugu polovicu života”. Ali ako vaša energija toliko zaostaje za vašim potrebama da svakodnevne aktivnosti postaju izazovne, dr. Leipzig preporučuje posjet liječniku kako biste isključili zdravstveni problem koji bi mogao biti uzrok. Jutarnja doza svjetla Odlazak u krevet i ustajanje u isto vrijeme svaki dan je važno. To pomaže regulisati vaš tjelesni sat i održava razinu energije, kaže Christina Pierpaoli Parker, gerijatrijska psihologinja bihevioralne medicine spavanja na Sveučilištu Alabama u Birminghamu. Nakon buđenja izložite se prirodnom svjetlu što je prije moguće. Probajte jutarnju šetnju, razgrnite zavjese ili rolete i upijajte sunčeve zrake. Sunce može učiniti čuda za vašu razinu enegije tokom cijelog dana. Pijte dovoljno tekućine Veća je vjerojatnost da će starije osobe biti dehidrirati jer s godinama manje prepoznajemo znakove žeđi. Kao rezultat toga, manje je vjerojatno da ćete piti dovoljno tekućine, a jedno malo istraživanje sugerira da čak i minimalna dehidracija može uzrokovati umor. Kako bi se spriječila dehidracija, prepopručuje se oko devet čaša tekućine dnevno, a muškarcima oko 13. U to se ubrajaju i juhe i ostala hrana koja sadrži tekućinu. Pravilno se hranite Budući da se apetit može s godinama smanjiti, važno je osigurati da iz svakog obroka dobivate hranjive tvari koje su vam potrebne za održavanje snage i energije. Svaki obrok i međuobrok trebaju sadržavati složene ugljikohidrate, proteine i malo zdrave masti. Kombinacija najmanje dva od ovih makronutrijenata pomaže u usporavanju probave i apsorpcije, tako da nema velikog skoka šećera u krvi. To pomaže u sprječavanju naglog pada šećera u krvi koji pridonosi niskoj energiji, kaže Jessica Sylvester, klinička dijetetičarka i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku. Također, savjetuje da se ograniči prerađena i rafinirana hrana. Ona je bogata jednostavnim ugljikohidratima, što može uzrokovati porast šećera u krvi i padove koji nas ostavljaju bez energije. Više se krećite i vježbajte Aerobne vježbe su ključne. Poboljšava se kardiovaskularna funkcija, tako da tijelo može učinkovitije pokretati krv koja sadrži kisik po vašem tijelu. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuju starijim osobama 150 minuta tjedno tjelovježbe umjerenog intenziteta kao što je brzo hodanje. Trening otpora također je važan za održavanje energije. Mišići gube oko 1 do 3 posto snage svake godine nakon 60. godine. Oko 30 posto odraslih osoba starijih od 70 ima problema s hodanjem, ustajanjem iz stolice ili penjanjem stepenicama, prema američkom Nacionalnom institutu za starenje.
Omega masne kiseline i njihova uloga u organizmu
Š.M. Omega 3 masne kiseline ključne su za zdravlje srca, mozga, očiju i zglobova. Korisne su također tOkom trudnoće i dojenja te smanjuju Hroničnu upalu… Što su zapravo masti? Iako već godinama postoji mit da je potrebno smanjiti konzumaciju masti u prehrani, novija istraživanja pobijaju isto. Masti su neophodne za normalno funkcioniranje organizma i njihove uloge su brojne. Esencijalne masne kiseline su važan dio staničnih membrana, masti poboljšavaju topivost vitamina A,D,E i K, te sudjeluju u regulaciji tjelesne temperature. Omega-3 za zdravlje srca Srčani udari i bolesti srca i krvnih žila jedan su od glavnih uzroka smrtnosti kod ljudi. Naučnici su otkrili da zajednice sa visokim udjelom masne ribe u prehrani imaju nisku incidenciju tih bolesti. Postoji više razloga zbog koji su omega-3 dobre za zdravlje srca, a oni uključuju: Omega-3 masne kiseline protiv hronične upale Upala je izuzetno važna. Trebamo je kao imunološki odgovor u borbi protiv infekcija i za popravak oštećenja u tijelu. Međutim, ponekad upala potraje duže vrijeme, čak i bez infekcija ili ozljeda koje su prisutne, a to se zove hronična (dugotrajna) upala. Poznato je da je dugotrajna upala može pridonijeti gotovo svakoj hroničnoj bolesti, uključujući bolesti srca i rak. Omega-3 masne kiseline mogu smanjiti proizvodnju molekula i tvari povezanih s upalom, kao što su upalni eikozanoidi i citokini. Istraživanja su pokazala vezu između visokog omega-3 unosa i smanjene upale. Omega-3 za zdravlje zglobova i kostiju Osteoporoza i artritis su dva poremećaja koji utječu na lokomotorni sistem. Istraživanja pokazuju da omega-3 masne kiseline mogu poboljšati čvrstoću kostiju, povećavajući količinu kalcija u kostima. To bi trebalo dovesti do smanjenja rizika od osteoporoze. Omega-3 masne kiseline također mogu pomoći kod artritisa. Pacijenti koji uzimaju omega-3 dodatke prijavljivali su smanjenu bol u zglobovima i povećane snage stiska šake.
Vitamin A – zašto je važan?
Š.M. Ulogu vitamina A u tijelu najčešće vežemo za dobar vid, budući da sudjeluje u izgradnji rodopsina, vidnog pigmenta mrežnice. Osim toga, utječe na metabolizam bjelančevina pa tako i na rast i razvoj organizma, na metabolizam kosti te pravilno dijeljenje i diferencijaciju stanica. Vitamin A sudjeluje u obnavljanju raznih tkiva jer je, prije svega, potreban za normalan metabolizam stanice, naručito stanične membrane (opne). Naime, vitamin A sudjeluje u sintezi posebnih ugljikohidrata – mukopolisaharida, koji su važni za funkciju stanične membrane i stvaranje sluzi. Učinak vitamina A u poboljšanju imunog odgovora manifestira se povećanjem otpornosti na teške infekcije, prije svega zahvaljujući stvaranju dobro diferenciranog i zrelog epitela koji onda predstavlja učinkovitu antiinfektivnu barijeru. Drugim riječima zdrava sluznica čuva nas od patogenih mikroorganizama koji u takvim uvjetima nemaju šanse za rast i razmnožavanje. Vitamin A ima ulogu i u zaštiti epitela sluznice probavnog sistema u slučaju poremećaja apsorpcije kroz crijevnu sluznicu, kroničnih infekcija, kolitisa, gastritisa, proljeva i drugih funkcionalnih i organskih poremećaja. Na manjak vitamina A su najosjetljivija djeca, što je razumljivo ako znamo da njihov organizam tek raste i razvija se. Osobito je osjetljiva sluznica dišnih organa. Među prvim simptomima nedostatka vitamina A javlja se noćno sljepilo to jest slabija prilagodba oka na tamu zbog poremećaja u sintezi rodopsina (vidnog pigmenta mrežnice) te suhoća spojnice i rožnice oka. Navedene promjene nastaju uslijed smanjene regeneracije epitela tkiva. Vitamin A susrećemo u dva oblika. Retinol (aktivni oblik vitamina A) nalazimo isključivo u namirnicama životinjskog porijekla – jetra, jaja, meso, mlijeko i mliječni proizvodi (npr. maslac, masniji sirevi). Beta-karoten (provitamin A) je biljni izvor vitamina A. Spada u veliku skupinu karotenoida koji voću i povrću daju pigment, odnosno karakterističnu boju. Djeluje kao predstupanj u sintezi vitamina A, odnosno po potrebi se pretvara u aktivni oblik vitamina A i to u jetri koja ima sposobnost sinteze vitamina A iz provitamina A kroz samo nekoliko biohemijskih reakcija. Provitamin A nalazimo u žutom, narančastom i zelenom voću i povrću:
Sve dobrobiti maslinovog ulja
Š.M. Ljekovita svojstva maslinovog ulja poznata su još od davnina. Prvi tragovi kultivacije maslinovog drveća zabilježeni su na području srednje Azije 4.000 godina prije Krista. O vrijednosti maslinovog ulja kroz povijest govore mnoge legende i zapisi. U starogrčkoj Ateni, na velikom događaju poznatom kao Panatenejske igre, pobjednici gimnastičkih, muzičkih i drugih takmičenja nagrađivani su s amforama napunjenima maslinovim uljem. Mnogi narodi smatrali su ga svetim uljem i simbolom snage i zdravlja. Hipokrat ga je prepisivao za više od 60 raznih bolesti, a kineski narod vjerovao je da ima sposobnost neutralizirati otrove. U prošlosti je maslinovo ulje bilo toliko cijenjeno da je služilo kao sredstvo plaćanja te je za brojne porodice bilo glavi izvor prihoda. Štiti kardiovaskularni sistem Oksidativni stres i hronične upale glavni su okidači za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Konzumiranje hrane bogate antioksidansima i protuupalnim nutrijentima jedan je od najboljih i najprirodnijih načina za snižavanje rizika od ovih oboljenja. Brojne namirnice sadrže vrijedne količine antioksidansa i protuupalnih spojeva. Neke se posebno izdvajaju po sadržaju ovih dragocjenih tvari, a jedna od njih je upravo ekstra djevičansko maslinovo ulje. Djeluje protiv upala Brojna istraživanja su potvrdila da maslinovo ulje ima snažna protuupalna svojstva. Za to su u najvećem dijelu zaslužni polifenoli, spojevi koji imaju široku paletu protuupalnih mehanizama. Utvrđeno je da maslinovo ulje, odnosno polifenoli u njegovom sastavu snižavaju razinu C-reaktivnog proteina u krvi (CRP), proteina plazme koji služi kao upalni marker. Naime, pokazalo se da samo 1-2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja dnevno značajno pridonose suzbijanju upalnih procesa. Poboljšava zdravlje probavnog sistema Potvrđeno je da maslinovo ulje pospješuje proizvodnju enzima probave čime doprinosi pravilnom radu probavnog sistema. Osim toga otklanja probleme žgaravice, gastritisa, čireva, kolitisa i zatvora. Prednosti maslinovog ulja za probavni trakt prvi su put otkrivene u istraživanju povezanosti prehrane i raka probavnog trakta. Brojne studije pokazale su niži postotak raka probavnog trakta, osobito karcinoma gornjeg probavnog trakta, uključujući želudac i tanko crijevo, kod populacije koje redovito konzumira maslinovo ulje. Čuva zdravlje kostiju Pozitivno djelovanje na cjelokupno zdravlje kostiju je još jedno obećavajuće područje istraživanja maslinovog ulja.Dosadašnja istraživanja pokazala su da najmanje dva polifenola u maslinovom ulju, tirosol (TS) and hidroksitiroksol (HTS) pospješuju formiranje kosti kod ispitanika. Doprinosi bistrini uma Posljednjih godina naučnici su posebno usmjereni na proučavanje povezanosti ovog super ulja i poboljšanja kognitivnih funkcija. I u ovom slučaju poređenja mediteranske populacije sa stanovništvom ostalih zemalja potvrdila je da starija populacija mediteranskog područja daleko prednjači u verbalnim sposobnostima, vizualnoj memoriji, mišljenju i ostalim kognitivnim funkcijama. Štiti od raka Polifenoli pronađeni u maslinovom ulju djelotvorni su u smanjenju rizika od određenih vrsta raka – utvrdili su naučnici. Mnoge vrste raka nastaju kao posljedica oksidativnog stresa i prekomjerne kronične upale.Budući da polifenoli u sastavu maslinovog imaju moćna antioksidativna i protuupalna svojstva oni su savršeni pomoćnici u smanjenju rizika od ove učestale bolesti današnjice. Čuva zdravlje kose Maslinovo ulje ima brojne zdravstvene prednosti čak i za kosu. Njegova primjena na vlasište može omekšati i obogatiti kosu te pridonijeti njezinom zdravlju, mekoći i sjaju.