N. D.
Bosna i Hercegovina najviše mlijeka i mliječnih proizvoda uvozi iz Evropske unije, podatak je koji nije novi i takav trend se nastavlja. Sa druge strane naša zemlja najviše izvozi u zemlje članice CEFTA-e, a u prošloj godini i uvoz i izvoz su značajno povećani.
Prema Upravi za indirektno oporezivanje Bosne i Hercegovine, zaključno sa krajem septembra, u ovoj godini smo uvezli mlijeka i mliječnih proizvoda u iznosu od 169.732.128,98 KM, dok je izvoz u istom tom periodu bio u vrijednosti 97.775.606,92 KM.
Analizom podataka UIO BiH može se zaključiti da smo najviše uvozili iz kategorije sir i skuta, što je iznos 86.679.897,47 KM, a zatim slijedi segment mlijeko i pavlaka, nekoncentrirani i bez dodatog šećera ili drugih sladila što je iznos od 35.411.743,65 KM. Po vrijednosti na trećem mjestu je kategorija mlaćenica, kiselo mlijeko i pavlaka, jogurt, kefir i ostalo fermetirano ili zakiseljeno. Ukupno je uvezeno 20.538.028,92 KM.
Kada se radi o izvozu ubjedljivo prednjači segment mlijeko i pavlaka, nekoncentrirani i bez dodatog šećera ili drugih sladila. Za devet mjesci ove godine, izvezdli smo ukupno 37.492.201,46 kilograma, što je 57.934.138,38 KM. Na drugom mjestu je segment sir i skuta u vrijednosti od 11.775.847,89 KM.
Kada se radi o segmentu maslac i ostale masti i ulja, dobiveni od mlijeka i mliječni namazi uvezli smo 1.413.463,79 kilograma u iznosu 16.673.403,73 KM, dok smo izvezli 397.264,94 kilograma u vrijednosti od 4.331.493,11 KM.
Surutka, koncentrirana ili nekoncentrirana, s dodatim šećerom ili drugim sladilima, zanimljivo, uvezena je u iznosu 7.354.156,04 KM.
Inače, najviše smo uvozili u avgustu (21.930.611,39 KM), dok smo imali najbolji izvozni rezultat u julu ove godine, kada smo izvezli proizvode u vrijednosti od 11.777.438,44 KM.
Možda je i najzanimljivi podatak da smo količinski izvezli više nego što smo uvezli. Prema podacima UIO u našu zemlju je uvezeno 40.569.852,99 kilograma mlijeka i mliječnih proizvoda, a izvezeno 50.135.413,51 kilograma, ali jasno da se radi o sirovini koja jasno ima manju vrijednost od gotovih proizvoda koje kasnije uvozimo.