Š.M.

U četvrtak, 17. augusta, od 19 sati u Vinskoj galeriji Vukoje u Trebinju, bit će održan sedmi salon Žilavke.

Prošle godine, posjetitelji su uživali u posjeti “Salonu” gdje su imali priliku kušati vina sorte žilavka proizvedena u Hercegovini u vinarijama: , Hepok, Vina Milas, Podrum Ostojić, Podrum Vilinka, Carska vina, Podrum Begić, Podrum manastira Tvrdoš, Vinarija Marijanović, Podrum Andrija, Podrum Aćimović, Rubisa, Vinogradi Nuić, Vinarija Anđušić, Vinarija Brkić, Vina Majić, Podrum Delić, Vinarija Sekulović, Vinarija Domano, Vinarija Dabić, Vinarija Škegro, Vinarija Čitluk, Vinarija Anđelić i Podrum Vukoje 1982.

Na ovoj vinarskoj manifestaciji, ukupno je bilo oko 70 različitih etiketa žilavke koje su predstavile ove vinarije. Impresivnoj paleti vina pridružilo se više od 60 akreditiranih novinara iz zemalja kao što su Bosna i Hercegovina, Srbija, Hrvatska, Crna Gora, Slovenija, Italija i Velika Britanija. Osim vina žilavke, “Salon” je bio prilika za izlaganje i tipičnih, tradicionalnih prehrambenih  proizvoda tog kraja. Tako je “Salon” zaista bio festival okusa, te spoj enologije i gastronomije.

Radovan Vukoje, vlasnik vinarije Podrumi Vukoje 1982 iz Trebinja, je istaknuo: “Ovaj događaj je bio prava enogastronomska manifestacija gdje su se vinarije predstavile sa širokom paletom vina i tradicionalnih proizvoda. Bili smo zadovoljni kako je sve proteklo.”

Na “Sedmom salonu žilavke”, isti proizvođači vina će se ponovno okupiti, zajedno s gostima i kolegama, kako bi zajedno degustirali žilavke i predstavili svoje nove etikete. Ove nove etikete će sadržavati ili čistu žilavku ili kupažu u kojoj se minimalno nalazi 50% žilavke. Osim vinara, manifestaciji će se pridružiti i proizvođači sira i ostalih tipičnih i tradicionalnih proizvoda iz Hercegovine.