Š.M.
Šećer je dio naše prehrane, no ako smanjimo njegov unos, to može imati veliki pozitivan učinak na vaše zdravlje.
Pod pojmom šećer najčešće podrazumijevamo saharozu, molekulu koja se sastoji od dva dijela – glukoze i fruktoze. Glukoza je šećer koji putuje našim žilama, a fruktoza se u organizmu razgrađuje na glukozu i poput nje osigurava brz izvor energije stanicama.
Ipak, šećer nije samo saharoza jer poznajemo različite vrste raznih jednostavnih i složenih šećera. Najrasprostranjeniji i najslađi prirodni šećer je fruktoza, a mliječni šećer laktoza sastoji se od dvije jedinice šećera – glukoze i galaktoze.
U žitaricama su najzastupljeniji složeni šećeri – polisaharidi – najčešće škrob, molekula koja se sastoji od puno jedinica glukoze.
U prehrani se preferiraju ugljikohidrati odnosno šećeri koji imaju duge lance i sporo se razgrađuju jer se na taj način glukoza postepeno otpušta u krv pa ne uzrokuje nagle promjene razine šećera u krvi. Takve velike oscilacije glukoze u krvi, njen nagli rast nakon kojeg slijedi i nagli pad je stanje koje dugoročno šteti organizmu.
Šećer je dio naše prehrane, no ako smanjimo njegov unos, to može imati veliki pozitivan učinak na vaše zdravlje.
Šećer se nalazi u mnogim namirnicama, uključujući slatkiše, čokoladu, kolače i gazirana pića, ali također se može skrivati i u svakodnevnim namirnicama poput bijelog kruha, žitarica i voćnih sokova.
Postoje nekoliko ključnih promjena koje biste mogli primijetiti ako potpuno izbacite šećer iz prehrane, kako navodi Dr. Eric Berg u svom videu. Prvo, primijetit ćete promjene u obliku svog tijela, uključujući lice i tijelo. Drugo, vaše zdravlje će se poboljšati, što uključuje dobrobit za oči, arterije i bubrege. Zatim, imat ćete više energije jer ćete izbjeći nagli pad koji prati prekomjerni unos šećera.
Pored tog, dolazi i do smanjenja žudnje za hranom između obroka, što će vam pomoći u održavanju redovite i dosljedne prehrane. Ono najvažnije je gubitak viška kilograma, jer šećer često pridonosi pretilosti. Uz smanjenje unosa šećera vaše koža i ten postat će zdraviji jer prehrana igra važnu ulogu u zdravlju kože.
