(Foto: Ilustracija) Globalno ludilo za proteinima dovelo je do nestašice whey proteina, poznatog i kao protein surutke, koji je godinama bio najpopularniji izvor proteina na tržištu. Ta nestašica sada je, međutim, otvorila priliku za brojne startape koji protein pokušavaju izvući iz najneobičnijih izvora, prenosi agencija Bloomberg. Whey protein nusproizvod je proizvodnje